豚汁を100人分作ることになったのですが材料がなにをどれだけいるのか検討が付きませんどなたか詳しいレシピを教えて下さい 40リットルのレシピでよければどうぞ豚バラ豚こま4k大根いちょう切り4kにんじんいちょう切り2kごぼうささがき2k赤味噌25kしろみそ1k昆布1本40から50cm. 豚汁50人分覚え書き の作り方少年団で150人分の豚汁を作る事になったので覚え書き直径40センチ弱のずん胴3つ分です出来上がり量7分目くらい 材料豚肉細かめの小間切れ大根ごぼう.
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200人分くらいは出来ます 掻き回す杓もあります 私は材料を切ったり火の番くらいしか手伝った事ありませんが家庭用のお鍋はあまりオススメしません あと100人分というけど150人分とか多めに作るといいですよ 共感 0.
. 1 2 3 次へ. 炊き出し 分量 豚汁 紙コップで提供するのであれば材料は普通より半分位の大きさに 切ると良いと思います 分量も紙コップと言うので振舞いなのかと思いますので味噌汁系 水調味料以外は上記50人分2 強で足りると思います. ステーキのニラソース材料12人分 牛ステーキ肉1枚 塩こしょう少々 サラダ油少々 ニラソースの材料 ニラ14束くらい ミント葉10枚程度 しょうが12かけ レモンの皮少々 サラダ油30ccくらい お酢大さじ1くらい ナンプラー小さじ1くらい.
じゃがいもは56mm幅の いちょう切り にし大根にんじんは34mm幅の いちょう切り にする. 栄養分析1人分 熱量101kcal 蛋白質35g 脂質59g 炭水化物86g ナトリウム433mg 食塩相当量 11g. このレシピでは合わせ味噌を使用しています辛口の味噌を使用する場合は分量を少し減らし味見をしながら調節してください 材料4人分 豚肉バラ薄切り 300g.
まさか名古屋の赤みそを使うなんて思わなかったさ 味噌と豚肉さえ美味しいものを使えば ここまでひどい豚汁なんてできないと思う 豚汁をまずいと思ったのは生まれて初めて みんなも参考に100人分の豚汁を作ってけさい. 豚汁炊出しの定番です 材料 水 だしの素 にんじん 大根 ごぼう 豚肉 さといも みそ ねぎ 50人分.
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